Recepttips: Marias Balsamicokyckling

Archetype Themes July 25, 2021

4 port, Ingredienser:

600,00 gram kycklingfilé rå
1,00 tsk Salt
1,00 krm Svartpeppar
2,00 msk Flytande matfettsblandning 

2,00 st Lök röd
8,00 klyfta Vitlök
1,00 st Purjolök
2,00 tsk Oregano, torkad
Sås:
4,00 dl Milda Mat extra 4%
1,5 msk Balsamvinäger, balsamico
1,5 msk Kycklingfond
1,00 tsk Oregano, torkad
1 tsk Sojasås
0,50 msk Majsstärkelse 

Tillagad:

Klyftpotatis tillagad i ugn

Tillagningsinstruktioner

Sätt ugnen på 200°.
Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem runt om i 1 msk smör- &rapsolja. Lägg filéerna i en ugnssäker form.


Skala rödlök och vitlök. Skär rödlöken i stora klyftor och purjolöken i 3 cm långa bitar. Lägg löken runt om filéerna.


Ringla 1 msk smör- &rapsolja över löken. Strö över oregano. Tillaga i mitten av ugnen 15-20 min.

Blanda ingredienserna till såsen i en kastrull. Koka upp och låt koka 2-3 min.
Skär filéerna i skivor och servera med lök, sås och klyftpotatis.

TILLBAKA TILL TOPPEN